【創作麺 やま蔦】

標準的な芝麻醤の濃度で酸味軽く感じるスープはバランス良くまとめられた一杯ですな。麺は低加水率の細ストレート麺があっているかと。今、花月嵐でＳＰメニューとして鳴龍さんの担々麺出してますけど、ベクトルが似た印象します、はい。しかーし、付いてくる痺れオイル（花山椒オイル）を投入すると、辛さはもちろんですが、口当たりや風味が一変して２度楽しい。但し、辛党の自分でも結構な辛味を感じたので苦手な人は投入量を注意ですねコレ(；ﾟДﾟ)

住所: 福島県いわき市小島町１丁目８−４