寶屋本店（たからやほんてん）

日田市と言えば日田焼きそばが有名ですが、あえてのちゃんぽん。長崎じゃないのにちゃんぽん。このお店以外にも、ちゃんぽんの暖簾を出しているお店を結構見かけました。

長崎のそれとは異なり、醤油味の少しあまいスープ。極太の超ストレート麺に、豚バラ、ゲソやちくわを入れて強火でさっと炒められた野菜がどっさりと。

大変美味でした。