梅一輪のブログ一覧

おはようございます。
今月も本日が最終日。
売り上げが前年を超えるか微妙な状況です。
今月の前半は調子よかったのですが、息切れ気味…
昨日は、いい肉の日ということで、お昼ご飯はとんかつでした。
売り上げが前年を超えますようにという願いもこめてます。
ここのところ、カツで勝つとゲン担ぎした時の勝率悪いんですけどね。
伺ったのは、茂原の「菜の花亭」さん。
大将が病気してから、ランチの営業は休んでいたのが10月5日から平日のランチを再開したというので。
こちらの大将、そごうのレストラン街のとんかつ屋さんで長いこと店長してたので、とんかつおいしいです。
写真の通り、おかみさんがご飯のてんこ盛りサービスしてくれました。
おかげでとんかつよりもごはんが目立ってますが…
もちろんお肉は分厚くてやわらか～
おいしく完食させていただきました。
これから、埼玉県上尾の問屋さんまで直行で配達に行ってきます。
それが終わったころには今月の売り上げ確定しているかな。
さて結果は？

飲み食い処　菜の花亭
千葉県茂原市高師７５１－８
電話　０４７５－２３－７７３７

昨晩は、東船橋に開店した「旨い地魚と鉄板料理　炎丸」さんへ行ってきました。
東船橋駅周辺でうちのお酒をメインで取り扱ってくださる飲食店さんは、お初かも。
駅を出て正面にお店はありました。
とりあえず、刺し盛で乾杯です。
そして煮込み。
調子にのって、うちのお酒をたくさんおかわり。
何とか、ホテルに帰って、爆睡でした。

旨い地魚と鉄板料理　炎丸
千葉県船橋市東船橋１－３８－３
電話　０４７－４１１－３５５２

おはようございます。
まずは週明け恒例、先週の休肝日報告。
月・水・土曜の3日でした。優秀！

今週の木曜からいよいよ12月。
日本酒業界の書き入れ時。
うちの会社では、今日明日で新酒を詰めあげて30日から本格出荷開始。
12月4日には地物の新聞に写真のチラシが折り込まれます。
忙しくなりますが、体調整えて大晦日まで突っ走ります。

昨日、家族に一日遅れの誕生祝をしてもらいました。
おととい、お泊りで本八幡に遠征してへべれけになっていたのですが、一応妻はケーキやら何やら用意していてくれたらしいです。
息子と娘から崎陽軒のシュウマイと新潟　加島屋の鮭茶漬け、妻からは同じく加島屋ののしだらと塩こぶのえびすめをいただきました。
これはご飯が進んで、また太りそう。
夕食後にアンテノールのケーキ食べて、家族の愛を感じた一日でした。
その分、お父さんはお仕事がんばりますね。

みなさん、昨日の給料日の花金はいかがお過ごしでしたか？
自分は、それに加えてお誕生日でした。
でも、昨日の朝、家族から「今日は早く帰ってね」なんてお声を頂けなかったので、夜の営業にいそしみました。
遠征先は、本八幡。
知人を通じて紹介していただいた、千葉県東葛エリアで飲食店を展開するグリーンダイニング(株)さんの立ち飲み屋さんへ視察に行ってきました。
具r-んダイニングさんは、本八幡に二軒の立ち飲み屋さんを展開しています。
まずは、駅から少し遠い「高橋水産」さんへ。
こちらは、店頭でお刺身の販売もしています。
安くて鮮度がいいので、夕飯のおかずにと購入していく主婦もたくさんいらっしゃいます。
で、自分は、赤貝と中トロの刺身で飲み始め。
おでんを追加してもう一杯。
駅前の立ち飲み屋さんへ行く予定だったので、これで〆て移動です。
二軒目は、本八幡の西口を出てすぐの「なぶら家」さん。
生だこの刺身とウズラの卵のしょうゆ漬けでお酒を飲んでいると、
グリーンダイニングの社長さん登場。
飲むピッチがついつい上がります。
で、ヘロヘロ状態で社長さんもよく行くという、串屋横丁さんへ移動、いや漂流状態。
串屋横丁さんのレシートを見ると、ドリンクしか頼んでません。
来月から、グリーンダイニングさんのお店5店舗にうちの純米酒が入る予定なのですが、社長さんに何か粗相してなければよいのですが…