梅一輪のブログ一覧

昨日の昼間は、月末ということもあり集金作業にいそしんでいました。
弊社は、月末の土曜日は営業日となることが多いです。
でも、最近土曜を営業日にしてもご注文は少なる傾向にあります。
昨日の出荷金額を聞くとかなり淋しい状況…
９月の売り上げも、速報値で99.9％とわずかに前年に及ばなかった様子。
もっと精進せねば!
話は変わって、写真は昨日のお昼ごはん。
千葉市中央区道場のせん吉さんへ行ってきました。
9月1日の訪問時に「燗酒もお宅のお酒にしようかな」と大将がおっしゃってくださったことを受けて、おすすめのお酒をサンプル提出が目的なので、開店と同時に一番のお客さんとして入店。
月初の宿題を月末に提出。
行動が遅いって？
はい、その通りです。
でも、サンプルを提出したら、後はおひるごはん堪能です。
鶏白湯ラーメンの塩に特盛のトッピング＆麺大盛です。
やっぱり、せん吉さんのラーメン、旨い!

さすが、鳥料理専門店の鶏ラーメンです。
で、燗酒の営業は、どうなったって？
結果が出るまで、もう少しお待ちください。

鳥料理屋　せん吉
千葉市中央区道場南２－１５－４
電話　０４３－２２７－９５００

昨日は、千葉県すし商組合さんの包丁供養の会に参加してきました。
伺ったのは、成田山新勝寺。
毎年、９月２９日に千葉県すし商組合さんでは包丁供養の会を執り行っているそうです。
常々、知事趙さんは、「日本の料理は素材の良さを引き出す料理。包丁の手入れもできない人においしい料理は到底できない。」とおっしゃっていますが、この長年使用した包丁を供養するという会はその気持ちの表れですね。
普段まったく料理のしない自分も神妙な気持ちで献花してきました。
で、会の後に頂いた精進料理がこれです。

もちろん、肉・魚はございません。
わかってはいましたが、ちょっと淋しい…

昨日は、おとといのブログに書いたとおり、本気居酒屋　高橋水産　松葉町店さんのグランドオープンに担当営業と二人で馳せ参じてきました。
伺ったのは、１６時４０分ごろ。
すでにお客さんでにぎわっていました。
写真の刺身の３点盛　７９０円(税込)で飲み始めです。
そして、串焼きを３品。
そして、昨日のメインディッシュは、鮪かまの岩塩焼　４７２円(税込)。
４７２円でこのボリューム！
写真じゃ、大きさがわかりにくいかな？
絶対おすすめの一品です。
これを食べていると、お客さんが外で席が空くのを待ち始めました。
業者は、お客さんに席を譲らないとということで、切り上げました。

そうそう、高橋水産さんといえば、充実のお持ち帰りの総菜コーナーにも触れないわけにいきません。

串焼き・刺身・鮮魚とそろっていっるので、家飲み派の方も大満足間違いなし。
柏市松葉町にお住いの皆さん、いいお店が近所にできましたよ～

本気居酒屋　高橋水産　松葉町店
千葉県柏市松葉町２－２８－１５
電話　０４－７１７０－４２０９
営業時間　平日　　　　　　　１５：００～２３：３０
　　　　　　　金・土・祝前日　１５：００～２４：００

昨日のお昼にアリランラーメンを初体験してきました。
伺ったのは、八平の食堂(本店)さん。
やっぱり、地元のグルメブロガー(いつからそうなった？)としては、有名店は押さえておかないとですね。
アリランラーメンを出すお店は、こちのほかに「らーめん　八平(旧古市食堂）」さん、「味覚」さんがありまして、ご親族でやっているようです。
最近辛いラーメンとして、勝浦タンタンメンがフィーチャーされていますが、アリランラーメンの辛さは旨辛と表現できるソフトな辛さでした。
メニューを見ると、日本酒は置いてません。
１９時３０分閉店だからお酒は出ないのかな？
自分の注文したのは、アリランチャーシュー　１０００円。
これは、辛さに弱い自分でも、じっくり味わえます。
たっぷり入っている玉ねぎの優しい甘さと豚肉のうまみが、スープにまろやかさを与えているのかな？
ハマる味です。

アリランらーめんについては、いろいろな雑誌のラーメン特集に取り上げられていますので、ご存知の方も多いと思いますが、アリランラーメンってなに？って方は、八平さんのホームページでご確認ください。→アリランラーメンどっとこむ　http://ariranramen.com/

八平の食堂
千葉県長生郡長柄町山根１２０１（鼠坂）
電話　０４７５－３５－２４６７
定 休 日：水曜日・第４火曜日（第４週は火・水連休です）　
　

昨日は、「本気居酒屋　高橋水産　柏松葉町店」さんの開店レセプションにお呼ばれしてきました。
高橋水産さんは、３月の柏明原店、８月の白井店に続いて今年３店舗目の開店。
勢いにのってます。
弊社は、各店で純米酒をお取り扱いいただいております。
レセプションでは、最初に写真のお造りでお出迎えいただいた後は、
通常のメニューから好きなものを注文し、飲食。
つい飲みすぎちゃいます。
昨日も、学習できておらず、同じパターン。
２７日のグランドオープンに再度伺い、またレポートします。