ＲＳ_梅千代のブログ一覧

６日のマレーシア出張ランチはホテル近くのお店で、肉骨茶をご馳走になりました。ここのお店はクリアータイプだそうです。豚肉のホルモンや骨付肉が沢山入っています。私はスープが染み込んだ揚げ湯葉が大好きです。

ペーパーチキン同様に人気のある、海老そばをご馳走になりました。マレーシアではトライタイプの焼きそばは何度も食べましたが、初めてのあんかけ焼きそばでした。海老の出汁と玉子がとても会います。写真は２人前で味もボリュームも満点です。お店の近くにある新峰肉骨茶で食べた肉骨茶もクリアータイプではない漢方と醤油味の最高に美味しかったです。

9日クアラルンプールのラストナイト夕食に、ペーパーチキンをご馳走になりました。初めて聞いて初めて食べた料理は、一見昆布巻き？っと思わせる殻を破ると、ひな鳥を甘辛の醤油で下味を付けて紙に包み一度蒸してある様です。それを一気に揚げた物だと思います。これはビールが進み、私のお気に入りになりました。ごちそうさまでした。