ポチ７号のブログ一覧

このランプ、なかなかいいと思いません？





ニトリで１２８０円（だっけ？）で売ってました。

ガーデン用のですね。

ソーラーなので電源いらず。

LEDなんですが、灯りがゆらゆらします。

よくできてる～。





あくまでもガーデン用なので、俗にいう照明にはなりません。

ムードを楽しんでくださいね（＾。＾）

すっげーきれいだった

美味しそうだっ

見て！


この川のきれいなこと♪





毎日泳いじゃうぜ～

さて、最近のぽちの仕事は。。。


ラーメン開発です。







これは鶏油（チーユ）

鶏皮から抽出した油です。



これはトッピング群。



チキンロール、味玉、メンマ、ネギ、カイワレと見せかけてブロッコリースプラウト。

ランチのチキンロールは、実はラーメンのトッピング用に作ってみたもの。

ブロッコリースプラウトは、癌の予防に効果があると言われていますね。




スープは鶏ガラ、手羽元をメインに、各種野菜や果物を煮込んだものが主体。

それにダシ系のスープを合わせていきます。

目標は「飲み干せるスープ」。

お客さんがスープを飲み干してくれれば最高です(^o^)



このスープに合わせる今日の麺はこれ。



本当はもう少し太めが合う気がしますが、

食ってみなけりゃわからない。

奥の方に写っているのは醤油ダレ。

こいつとスープとの兼ね合いで味が全く変わっちゃうので、

とっても難しい。。。




さーて、完成でーす。





まだ発注主さんと調整しつつ開発してるとこなので、

店舗に出るようになったらまた載せたいと思います(^o^)