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久々に京都まで行く用事があったので、新福菜館・久御山店で昼御飯。
チャーシュー麺(並)・・・950円
(高くなったもんだ)

京都は美味しいラーメン屋さんが多いですが、多店舗化しているお店となると、「横綱」「天下一品」「第一旭」「ラーメン藤」と「新福菜館」の５つになるでしょうか。
どれも特徴があって、美味しいと思います。
新福菜館の特徴は、その真っ黒なスープ。

富山ブラックとかいうラーメンを初めて食べた時に、「新福の方が黒いじゃん」と思ったぐらいです。
今日は食べませんでしたが、「やきめし」の黒さは、もっと衝撃的ですね。

(Web上より拝借)
スープは見るからに塩からそうですが、実はそをんなに塩分濃度は高くありません。

スープも残さず頂きました。
あ～、美味しいかった。

免許更新に行く途中、「らーめん藤」の看板を目にしました。あまり田原本方面には来ないので「こんな所にあったかな？」という感じで通り過ぎました。
滋賀県生まれで職場が京都の私にとって「藤」は、まぁまぁポピュラーなチェーン店。
天下一品、横綱、第一旭、来来亭、最近になって近江ちゃんぽん、そして藤が良く見かけるラーメンのチェーン店。
その中で「藤」は、私の好みでは上位にランキング。

免許更新の講習中に、昼ご飯を食べていないことに気が付いた瞬間から、頭の中は「藤、藤、藤、チャーシュー麺」。

（頭の中の画像です。）

新しい免許証を受け取ったら直行です。
お店に入ってカウンターに座るなり、メニューも見ずに「チャーシュー麺、白身（脂身）多目で！」
ラーメン藤に行ったら、必ずこのオーダーです。
頭の中の画像は、そのものです。
・・・・・・・
お店のお兄さんが聞き直してくる。
「チャーシューの・・・えーと・・・？」

「脂身多目で」

お兄さんが答える。
「わかりました、できるだけ」

何か、いや～な予感。
白身多目が通じない。
白身多目のオーダーを、初めて聞いたようなリアクション。

ラーメンが登場しました。



・・・・？・・・・？
・・・・★・・・・×
違う、違う、違う、
思ってるのと違う。
スープが濁ってる。
モヤシが乗ってない。
スープが丼から溢れて、お皿にこぼれてない。
チャーシューが思ってるのじゃない。

そりゃ、このチャーシューに「脂身多目」とオーダーされたら「できるだけ」と答えるわな。

確か表の看板には「京都・らーめん藤」とあったよな。
「京都」まで付けてるのに、ひょっとしたら悪質な・・・・・なのか？
・・・・・・ですか？と店員さんに聞くわけにもいかず。
落ち着かないまま、とりあえず完食。
麺の量も2/3ぐらいしかなかったような。
でも方面性は違うものの、不味くはなく美味しいラーメンでした。

車に戻り看板を見上げて気づく。
「京都・らーめん藤」・・・・ひらがな？
良く行く「藤」は、「ラーメン藤」。
カタカナのラーメンだったような。

やっぱりカタカナやー。
あわててスマホで「ラーメン藤」のHPを調べる。
店舗一覧→奈良→１店舗だけ。
その１店舗の住所は、正にココ。
間違いなく、チェーン店なのだ。
ただし、「ラーメン藤」田原本店と、カタカナのラーメンになってましたけど。

わけわからんワー。

ちなみに、半年ほど前に「ラーメン藤」和邇店（滋賀県）に行った時のブログです。

前からこの看板が気になってました。
「かっぱ寿司」の朝御飯。
今日、たまたまタイミングが合ったので、寄ってみました。

レジで注文
　↓
メインを選ぶ
　↓
汁物を選ぶ
　↓
前払い清算

こんな流れです。
メインの候補は

他にもあったのですが、「朝の海鮮丼」を選択。

汁物は、

「海苔入りうどん」を選択。

490円だと思ったら、税別だったのね。
539円をお支払。

席で待つと、すぐに出てきました。




海鮮丼はメニューの写真通り。


うどんは、メニューの写真より「あおさ海苔」が異常に多い。

味ですか～？
海鮮丼は、良くも悪くも回転寿司です。
期待以上でも以下でも無いという感じです。
（回転寿司やもんな～）

海苔入りうどんは、ビックリするくらいカライ（しょっぱい）。
多分、多量に入っている「あおさ」に、塩味が付いてるんだと思う。
海鮮丼のご飯も酢飯だし、喉が渇く～～。
あまりのしょっぱさに、完食後にお茶を３杯頂きました。

悪くはないんだけど、「たまにはいいかな？」ぐらいの感じですね～。
全ての材料が、回転寿司の材料。
良く考えたと思います。
次に寄ったとしたら、おにぎり２個＋たまご焼＋からし茄子の「おにぎりセット」に「貝のお味噌汁」を付けて290円＋税かな。



　

仕事を終えて車に乗ると、途端に空腹感に襲われた。
このクソ暑さの中でも空腹感に襲われるとは、俺もまだまだ元気だわ～。
ただし炎天下に停めていたサウナ並みの車内で思い浮かぶメニューは「冷麺」のみ。

どこで食べようか？
暑さで回らない頭で考えたのが「麺処 森元」。
この前、前を通った時に、冷麺のノボリ旗があった。
私の車での行動範囲で２店舗ある。久御山と松井山手。
実は、この店には寄ったことがありません。プチ冒険です。
選んだのは、自宅までに渋滞に捕まらないルートの方にある松井山手の店。
駐車場に車を停めたが、私の車以外に１台も停まっていない。非常に嫌な予感。
店内に入っても客は、私１人。
失敗したかな～。

カウンターに座るなりメニューも見ないで「冷麺」。
意外に早く出てきました。


なかなか、え～感じやんか。
スープは透き通った醤油タイプではなく、濃厚なやつ。



一口食べて「おいおい、美味しいやないかい」。
見た目通りの濃厚なタレ。もちもちで、少し透明感のある太麺。尖った所がないまろやかな酸味のタレの味もさることながら、麺と絡む量が絶妙。

間違いなく美味しいです。
なぜなら、京都で最も有名で、冷麺好きなら誰もが知ってる「サカイの冷麺」と酷似。
褒めてるんですよー。
タレの味、麺のもちもち感、タレの絡み具合。なかなかここまでコピーできるもんやない。
京都の北の方まで行かなくても、この味なら、ここでいいかも。

「彩華ラーメン」で食事です。
奈良県民ならみんな、関西人でも半数は知っているだろう「彩華ラーメン」です。

「彩華ラーメン」行ったら「彩華ラーメン」食えよ。

↑↑　これが「彩華ラーメン」ね。
　　　白菜、キムチ、豚こま肉を、にんにく
　　　たっぷりで炒めたのをトッピングし
　　　たやつ。

なんですけど、オーダーしたのは「札幌風 極濃味噌ラーメン」です。

一口食べて出た言葉は、メニューの通り「濃っいっー」。
本当に濃い。
こんなに濃い味噌ラーメンは食べたことがない。
塩っからくはない、甘いんだけど濃い。
麺は、彩華ラーメンのを流用せずに、もちもちの太麺が使われてる。
というか、この濃さで細麺のラーメンは食えん。

白ご飯も頼めば良かった。
＋白ご飯は、最強のコンビだ。
（必需品という方が正解か？）
癖になりそうだ。

一応これで、彩華ラーメンの「塩ラーメン」「醤油ラーメン」「味噌ラーメン」をコンプリートです。

メニューを見直したら「チャンポン」なんてのがある。
次は、これだなー。