2021年07月23日
さてさて・・・・
2本目の記事です！
この休暇中にいろいろ創作で作りたい、、、過去に作ったメニューをグレードアップ（素材だけでなく味付けも）したい。。。
あまり中華系は得意ではないのですが、、、、
近くに業務スーパーができて、、、たまたま買いに行ったときに
坦々麺の素
というのが3人前で350円（@115円）で販売されていました。
これは。。。
もしかして。。。。
創作できるベースか？
坦々麺好きやし！
と言う事で、、、嫁さんに購入してもらい、、、早速今日のランチで創作品の試食大会を・・・
坦々麺の素は汁なし坦々麺なんですが、、、個人的には食べ終わったスープにご飯を入れて、、、締めをする！
と言う事でお湯を200㏄入れてそこに四角に刻んだキャベツを茹でながらやきそば麵を入れて柔らかくし、並行して電子レンジで目玉焼きを作り、鍋に坦々麺の素を入れて2分煮込んで、麵にかけ、玉子入れたら完成です。
お味は、、、
思いのほかピリ辛で、、、山椒辛く、、、、塩味も良い感じで、、、美味しいです！
これはまた創作で作りたい、、、次回は汁なしでスパイス坦々麺を。。。。検討中！（笑） Posted at 2021/07/23 21:02:47 | |
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漢の料理教室 | グルメ/料理
2021年07月23日
こんばんは！
関西は毎日毎日めちゃ暑い。。。。
毎日熱帯夜でエアコンなかった熱中症になっていそう！
さて、、、、以前オクでポチったアコースティックギター、、、
34台目のトリプルオーモデル、、、
来た状態でチェックすると、、、弦高が高くて、、、オクターブがきれいに合わない！
こうゆうギターっておそらくですけど下取りや廃棄で捨てられかけた物を回収して整備？して販売した物のかと思います。
ヘッドの塗装が塗り直しで、、、処理が汚く。。。いまいちですが。。。。一応私が再度処理し直してクリヤー吹いて、、、
で肝心の弦高の調整は、、、、ブリッジのサドルがあまりにひどく調整できる物でなかったので、、、本町の三木楽器に買い出しに行き牛骨マーチンタイプを購入し調整しセットアップしました。
以前に比べ弦高は５ｍｍ⇒2.3㎜になり弾きやすくなりました。オクターブ調整はマーチン用のサドルではあまり無いようなので自作して調整完了！
早速弦張り替えて、、、1時間も引いてしまいました。。。乾いた良い音です。
ちなみに。。。購入価格って、、、、1200円、、、送料1980円です！（笑）
良い買い物だったかな。。。
Posted at 2021/07/23 20:43:08 | |
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ミュージック | 日記
2021年07月22日
さてさてさて、、、、3本目の記事です
クルマ、バイクネタではないですが、、、、
ライフワークも記事の一つです！
まー記事は記録的なこともありますが、、、あくまでも趣味の領域で遊んでいます。
お昼に続いて、、、、やはり塩分をたくさん取りましたので。。。
晩御飯は野菜をたくさん食べたい！
ということでエアコンかけた部屋でお好み焼きが・・・・
無性に食べたい、、、、
キャベツ1玉くらい使って、、、、
って言うことで。。。。フードプロセッサー全開で、、、、
直径40ｃｍのお好み焼き2枚を作り3人で分けて戴きました！
普通のお好み焼きの6枚分くらいの量で、、、厚みのあるから、、、
で。。。めちゃ美味しい！嫁さん、子供からも美味しいと喜んでもらえたから、、、
ＯＫか
いつもと違い、、、今日は、、、小エビの乾燥をフリカケ替わりに、、、
この上に、、、、
からしマヨと広島ソースで、、、頂きます。
さて連休2日目はどうしようか？ Posted at 2021/07/22 22:48:24 | |
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食べ物 | グルメ/料理
2021年07月22日
さて、、、2本目の記事です
朝練終えて、、、、9時過ぎで、、、、帰宅してから、、、、しばらくネットで調べもの。
ぼちぼちお昼のランチを、、、ということで。
久し振りに嫁さんと二両半に決定
二両半って私のラーメン人生のスタンダード、、、、いやここより美味しいところはリピーターになりますがある意味ボーダーになっています。
醬油ベースで少しだけ背油と、もやしとネギ大目に頼んだら、、、
半チャーハンとキムチがついて880円、、、、ランチタイムに餃子を頼むと1人前追加ですが＠270円が@100円になります。
やっぱ最高だ！めちゃ美味しい！朝練で抜けた塩分も水分も補給完了！
今年に入って4回目かな。。。。いつもは嫁さんが実家に帰り、ランチか夕食に子供と一緒に行くタイミングで、、、、
久し振りに嫁さんとデートで。。。。帰りは買い物して帰りました。
しかし。。。暑いね。。。この気温って・・・・ Posted at 2021/07/22 22:25:54 | |
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食べ物 | 日記
漢（おとこ）の料理教室 7/23 業スー坦々麺の素 
さてさて・・・・
こんばんは！
さてさてさて、、、、3本目の記事です
さて、、、2本目の記事です
こんばんは！
